Миллион великолепных блюд для юбилеев, свадеб и праздничных столов народов России.
Молоко квашеное.
♦ Молоко – 1 л.
♦ Сметана – 130 г.
В свежее молоко положить сметану и поставить на сутки в теплое место. Полученную простоквашу можно использовать в качестве закваски для приготовления катыка.
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