Куриные окорочка под шубой.

♦ Окорочка куриные– 4 шт.

♦ Картофель – 4 шт.

♦ Лук репчатый – 1 шт.

♦ Сыр – 100 г.

♦ Майонез – 200 г.

♦ Жир, перец, соль.

В смазанную маслом высокую форму выложить нарезанные кусочками, поперченные и посоленные окорочка. Сверху положить слой картофеля, порезанного кружочками, нашинкованный лук и натертый на крупной терке сыр. Все залить майонезом и жарить около 2 часов в духовке.