Миллион великолепных блюд для юбилеев, свадеб и праздничных столов народов России.

Минтай под майонезом.

♦ Минтай (филе) – 300 г.

♦ Яйцо – 1 шт.

♦ Майонез – 2 столовые ложки.

♦ Сметана – 2 столовые ложки.

♦ Лимон – 1 шт.

♦ Зелень, перец черный молотый, соль.

Филе рыбы отварить, нарезать тонкими ломтиками. Яйцо сварить вкрутую и нарезать кубиками. Рыбу и яйцо перемешать, добавить перец, соль, залить смесью майонеза со сметаной. Сверху украсить дольками лимона, сбрызнуть лимонным соком, посыпать измельченной зеленью петрушки.