Миллион великолепных блюд для юбилеев, свадеб и праздничных столов народов России.

Салат из гранатовых зерен и лука.

♦ Лук репчатый – 2 шт.

♦ Гранат (крупный) – 1 шт.

♦ Соль.

Репчатый лук мелко нашинковать, промыть в горячей воде для удаления горечи и откинуть на дуршлаг. Гранат очистить, из половины зерен выжать сок, а остальные зерна смешать с луком и заправить выжатым соком.

Этот салат – один из старинных деликатесов. Его используют как гарнир к шашлыку, плову и другим жирным блюдам.