Миллион великолепных блюд для юбилеев, свадеб и праздничных столов народов России.

Кайнаткан шэкэр (кипяченый сахар).

♦ Сливки – 500 мл.

♦ Сахар – 1 кг.

Сахар всыпать в сливки и варить, помешивая. Когда образуется густая масса коричневого цвета, вылить ее на смазанное маслом блюдо и охладить; нарезать на кусочки и подать к чаю.