Салат капустный.

♦ Капуста белокочанная -350 г.

♦ Зеленый горошек – 100 г.

♦ Морковь – 50 г.

♦ Майонез – 100 г.

♦ Яйцо – 1 шт.

♦ Соль, зелень.

Белокочанную капусту тонко нашинковать и перетереть с солью. Морковь очистить, помыть и нарезать соломкой. Соединить капусту, морковь, добавить зеленый горошек, измельченное вареное яйцо и заправить майонезом.

При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью.