Миллион великолепных блюд для юбилеев, свадеб и праздничных столов народов России.
Шулпа (бульон) «Аппетитная».
♦ Шулпа – 1 л.
♦ Мясо – 200 г.
♦ Лук репчатый – 2 шт.
♦ Соль, перец, зелень.
В кипящую прозрачную, насыщенную шулпу положить нарезанное ломтиками отварное мясо и дать покипеть еще 5 минут. Готовую шулпу разлить в тарелки, добавить тонко нашинкованный кольцами сырой репчатый лук и зелень.
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