Суп рисовый с курицей и курагой.

♦ Курица – 200 г.

♦ Лук репчатый – 1 шт.

♦ Рис – 80 г.

♦ Курага – 80 г.

♦ Вода – 1 л.

♦ Чабрец (щепотка), соль.

Курицу нарубить на куски по 40 г, залить холодной водой, довести до кипения, снять пену и варить на медленном огне до полуготовности. Затем положить перебранный и промытый рис, мелко нарезанные курагу, репчатый лук и доварить до готовности. За 5 минут до окончания варки добавить чабрец и соль.