Саламур.

♦ Вода – 1 стакан.

♦ Соль – 1 чайная ложка.

♦ Кориандр – 20 зерен (1 чайная ложка).

♦ Перец душистый – 1 зерно.

♦ Гвоздика – 1 бутон.

♦ Лавровый лист – 1 шт.

Пряности растереть с солью, залить водой и дать настояться трое суток.