Салат «Зуринскиий».

♦ Редька – 2 шт.

♦ Картофель – 2 шт.

♦ Огурцы свежие – 2шт.

♦ Лук зеленый – 100 г.

♦ Сметана – 1 стакан.

♦ Соль, сахар, уксус, петрушка (зелень).

Редьку очистить, нарезать тонкими ломтиками, посолить, добавить нарезанные соломкой вареный картофель и свежие огурцы, нашинкованный зеленый лук. Заправить сметаной, добавив в нее по вкусу сахар и уксус. Салат украсить измельченной зеленью петрушки.