Пасха с фисташками.

♦ Творог – 1200 г.

♦ Сахар – 1 стакан.

♦ Яйца – 4 шт.

♦ Масло сливочное – 200 г.

♦ Фисташки – 200 г.

♦ Сливки (густые) – 4 стакана.

♦ Сахар ванильный – 1 пакетик.

Тщательно отжатый творог протереть сквозь сито, положить мелко истолченный сахар с ванильным сахаром и все хорошенько растереть. Добавить яйца, размягченное сливочное масло, мелко изрубленные фисташки. Все тщательно растереть и влить сливки. Массу перемешать, переложить в деревянную форму, выложенную марлей, положить груз и вынести пасху в холодное место на сутки.