Миллион великолепных блюд для юбилеев, свадеб и праздничных столов народов России.

Ураза-Байрам.

Во время месяца рамадан истинно правоверные от восхода до захода солнца не должны принимать пищи и питья, обязаны воздерживаться от купания, употребления духов, от совокупления с женщинами и от всякого чувственного удовлетворения и наслаждения.

Соблюдение 30-дневного поста связано с упоминанием в Коране о том, что именно в рамадан Аллах через архангела Джабраила ниспослал пророку Мухаммеду в виде откровения Коран.

Согласно Корану, важнейшая особенность мусульманского поста в том, что поститься необходимо в светлое время суток, ночью же есть, пить и приходить к женам разрешено.

От поста освобождаются беременные, кормящие и больные женщины, дети, престарелые и все те, кто занят на тяжелых работах, участвует в военных действиях, путешествует и т. д. Временно освобожденные от поста или нарушившие его случайно постятся после окончания месяца рамадан в течение «потерянных» дней.

Согласно распространенному мнению, пост, и особенно в месяц рамадан, – это лучшее средство искупить грехи, совершенные в течение года. Необходимо напомнить, что в исламе отсутствует духовенство в христианском понимании, которое может отпускать грехи верующему от имени Бога. Мусульманин сам отвечает перед Аллахом за свои грехи.

Ураза-Байрам – праздник разговенья после завершения поста в месяц рамадан. Праздник начинается в первый день месяца шаввала (10-й месяц мусульманского лунного календаря) и длится три дня. Это второй по значению праздник ислама, однако он, знаменуя окончание 30-дневного поста, считается многими более радостным, чем праздник Курбан-Байрам.

Ид аль-фитр – арабское название праздника разговенья. Из самого названия следует, что правоверный обязан внести представителю мусульманской общины фитр – подношение из денег или пищи, а подчас то и другое. Все это – для малоимущих. Богословы ссылаются на особый хадис пророка: «Пост рамадана висит между небом и землей, пока раб божий не подаст следуемой с него милостыни».

Желательно в день праздника, до прочтения праздничной молитвы, поесть немного фиников или чего-нибудь сладкого.

Отмечают праздник в мечетях, чтобы всем миром почувствовать радость торжества.

Главный ритуал, совершаемый в мечети, – намаз (праздничная коллективная молитва).

За молитвой следует трапеза, в эти дни посещают родственников и друзей, обмениваются подарками. Празднично одетые мусульмане семьями выходят на прогулку. Обязательна раздача милостыни беднякам.

По традиции посещают могилы предков, близких родственников. Туда приносят хлеб, оливки. Хлеб – это дар Бога, а оливки – дар Неба. Эта скромная еда всегда считалась символом благочестия, мира и счастья. Зерна ячменя, пшеницы или проса насыпают на могилы для птиц, которые считаются посланцами рая, они доставляют радость покойному и скрашивают его одиночество.

По шариату, мусульманам предписывается в Ураза-Байрам предаваться веселому настроению, вкушать пищу, а вот поститься в этот благословенный день нельзя.

В праздник устраивают ярмарки, на которых показывают красочные представления, ведется оживленная торговля на базарах, для молодежи и детей устанавливают качели, иногда разводят костры, через которые прыгают. Праздник разговенья отмечается с большими надеждами на счастливое существование в следующем году.