Молочно-гороховый суп.

Для первого варианта:

♦ горох сухой – 1,5 стакана.

♦ вода – 2 л.

♦ молоко – 1 л.

♦ крупа гречневая – 6 столовых ложек.

♦ масло сливочное – 4 столовые ложки.

♦ соль.

Для второго варианта:

♦ горох размоченный – 1,5 стакана.

♦ крупа гречневая – 0,5 стакана.

♦ вода – 750 мл.

♦ молоко – 1,5 л.

♦ соль.

Горох отварить в воде до полуготовности, добавить крупу и сварить до мягкости. Затем влить молоко, вскипятить, посолить и положить масло.

Хотя варианты супов очень схожи по продуктам, но вкус у них получается разный.