Отварное мясо сушеное.

♦ Мясо сушеное – 500 г.

♦ Лук зеленый – 50 г.

♦ Чеснок – 1 головка.

Мясо нарезать небольшими кусочками и опустить в кипящую воду. Если мясо очень соленое, то после 10 минут кипения воду слить, затем залить мясо кипятком и варить до готовности 20 минут.

Можно подать с лепешкой из пшеничной муки, с зеленым луком и чесноком.