Миллион великолепных блюд для юбилеев, свадеб и праздничных столов народов России.
Красный творог.
♦ Молоко – 1 л.
♦ Сосо катык – 1 л.
Вскипятить цельное молоко и влить в него сосо катык При кипении смеси образуются хлопья. Отделившуюся воду слить и кипятить густую массу до полного испарения жидкости. После этого варить творог до получения светло-коричневого цвета.
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