Кулебяка с грибами.

♦ Мука пшеничная – 800 г.

♦ Сахар – 1,5 столовой ложки.

♦ Масло подсолнечное – 2 столовые ложки.

♦ Дрожжи – 15 г.

♦ Яйцо – 1 шт.

♦ Лук репчатый – 3 шт.

♦ Грибы соленые – 750 г.

Развести в теплой воде дрожжи, добавить сахар, подсолнечное масло, вылить в муку и замесить тесто. Поставить его для брожения в теплое место, обминая пару раз.

Готовое тесто раскатать в полоску шириной 20 см и толщиной 1 см. На середину полосы уложить фарш из рубленых соленых грибов и мелко нашинкованного лука. Края теста соединить и защипнуть. Кулебяку выложить на противень, смазать яйцом и выпекать.