Миллион великолепных блюд для юбилеев, свадеб и праздничных столов народов России.
Жаркое из ряпушки со свининой.
♦ Рыба (ряпушка) – 500 г.
♦ Свинина жирная – 250 г.
♦ Соль.
Свиное жирное мясо мелко нарезать и обжарить на сковороде до румяной корочки, добавить немного воды, а сверху на мясо положить выпотрошенную и тщательно вымытую ряпушку. Сковороду плотно закрыть крышкой и томить на слабом огне до готовности.
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