Сочиво.

♦ Зерна пшеницы – 1 стакан.

♦ Мак – 100 г.

♦ Ядра грецких орехов – 100 г.

♦ Мед – 3 столовые ложки.

♦ Сахар, вода.

Истолочь в деревянной ступке зерна пшеницы, периодически подливая немного теплой воды, пока оболочка зерен полностью не отделится. Затем отобрать ядра, просеять, промыть и сварить на воде из чистых зерен рассыпчатую постную кашу. Охладить, добавить сахар по вкусу.

В отдельной посуде растереть мак, чтобы получилось маковое молочко, добавить мед, перемешать до однородной массы и добавить в кашу. В последнюю очередь добавить измельченные орехи.