Салат грибной.

♦ Грибы свежие – 300 г или сушеные – 80 г.

♦ Яйца – 2 шт., сварить вкрутую.

♦ Картофель – 2 шт., отварить.

♦ Огурцы соленые – 3 шт.

♦ Лук репчатый – 1 шт.

♦ Майонез.

♦ Зелень.

Грибы отварить до готовности. Все продукты охладить, нарезать соломкой, перемешать, заправить майонезом, украсить зеленью. Майонезом заправлять салат следует непосредственно перед едой. Если он постоит 2–3 часа, то вкус ухудшится и снизится питательная ценность.