Миллион великолепных блюд для юбилеев, свадеб и праздничных столов народов России.
Цыпленок, жаренный во фритюре.
♦ Цыплята – 2 тушки по 500 г каждая.
♦ Масло топленое для жаренья, соль.
Цыплят обработать, вымыть, натереть сверху и изнутри солью. Крылышки и ножки привязать к тушке. Положить в глубокую сковороду или кастрюлю с кипящим топленым маслом и поджарить до образования золотистой корочки.
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