Миллион великолепных блюд для юбилеев, свадеб и праздничных столов народов России.
Отварные пирожки с капустой.
Тесто:
♦ мука пшеничная – 420 г.
♦ яйцо – 1 шт.
♦ вода – 150 мл.
♦ соль.
Начинка:
♦ капуста свежая и квашеная – 850 г.
♦ морковь – 1 шт.
♦ лук репчатый – 3 шт.
♦ масло топленое – 60 г.
♦ яйцо – 1 шт.
Готовить так же, как отварные пирожки с мясом.
Начинка: капусту мелко порубить, потушить на сливочном масле с репчатым луком, морковью, солью. Добавить сваренное вкрутую и мелко нарубленное яйцо. Все тщательно перемешать.
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