Миллион великолепных блюд для юбилеев, свадеб и праздничных столов народов России.

Комы.

♦ Картофель – 12 шт.

♦ Сало – 100 г.

♦ Лук репчатый – 2 шт.

♦ Соль.

Картофель очистить, вымыть, отварить в подсоленной воде и пропустить через мясорубку. Свиное сало мелко нарезать, обжарить вместе с нашинкованным луком до золотистого оттенка и перемешать с картофелем. Получившуюся массу разделать на небольшие круглые шарики (комы), обжарить на смазанной жиром сковороде и запечь в духовке.