Миллион великолепных блюд для юбилеев, свадеб и праздничных столов народов России.
Закуска горская из черемши.
♦ Черемша – 1 кг.
♦ Паста томатная – 3 столовые ложки.
♦ Масло растительное, соль.
Обработанную черемшу отваривать в течение 3 минут, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде, выложить на блюдо, добавить томат, растительное масло, заправить солью, перемешать.
Закуску подать с сискал (кукурузными лепешками) или домашним хлебом.
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