Унла-нан.

♦ Мука пшеничная – 500 г.

♦ Масло топленое – 300 г.

♦ Пудра сахарная – 250 г.

Масло вскипятить, сразу же всыпать в него муку и сахарную пудру, быстро вымесить и охладить.

Из теста вылепить руками печенье различной формы, выложить его на противень, застланный пергаментной бумагой, и выпекать на очень слабом огне в течение 3 минут.