Миллион великолепных блюд для юбилеев, свадеб и праздничных столов народов России.
Айран.
♦ Молоко -1 л.
♦ Закваска (простокваша, кефир или сметана) – 0,5 стакана.
Молоко довести до кипения, охладить до комнатной температуры, добавить закваску, размешать, разлить в стеклянные банки, закрыть и оставить для созревания на 6 часов.
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