Миллион великолепных блюд для юбилеев, свадеб и праздничных столов народов России.

Колобы картофельные.

♦ Картофель – 500 г.

♦ Мука пшеничная – 1 стакан.

♦ Дрожжи – 20 г.

♦ Молоко – 1 стакан.

♦ Масло сливочное – 2 столовые ложки.

♦ Сметана – 2 столовые ложки.

♦ Соль.

Из муки, молока, дрожжей и соли замесить кислое тесто и дать ему подойти. Затем раскатать лепешки толщиной 1 см, на них положить пюре, приготовленное из сваренного картофеля, масла и соли, смазать сметаной и запечь в духовке.