Миллион великолепных блюд для юбилеев, свадеб и праздничных столов народов России.
Домашний сыр.
Налить сосо катык в кастрюлю и кипятить до образования хлопьев. Воду слить, а твердый остаток сложить в марлевый мешочек и подвесить, чтобы стекла вода. Получившийся творог посолить и положить в мешочек под пресс на несколько часов, затем разрезать на кусочки и зажарить на сливочном масле.
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