Салат с рыбой и грибами.

♦ Рыба средней величины – 1 шт.

♦ Яйца – 4 шт.

♦ Грибы сухие – 100 г.

♦ Лук репчатый – 2 шт.

♦ Морковь – 1 шт.

♦ Ядра грецких орехов – 0,5 стакана.

♦ Масло растительное – 2 столовые ложки.

♦ Майонез – 100 г.

Морковь натереть на крупной терке, лук мелко нашинковать, смешать с отваренными грибами и обжарить в растительном масле. Рыбное филе и яйца отварить, мелко нарезать и смешать с обжаренной массой. Добавить измельченные орехи, заправить майонезом.