Салат с перцем.

♦ Капуста белокочанная – 1 кг.

♦ Морковь крупная – 2 шт.

♦ Лук репчатый – 2 шт.

♦ Масло растительное – 100 г.

♦ Чеснок – 5 долек.

♦ Перец красный молотый – 2 чайные ложки.

♦ Соль.

Капусту и морковь мелко нашинковать, посолить, поперчить и перемешать. Лук нарезать полукольцами и обжарить в растительном масле до золотистого цвета, а затем горячим добавить в салат. Заправить измельченным чесноком и перемешать.