Миллион великолепных блюд для юбилеев, свадеб и праздничных столов народов России.
Суп молочный с горохом и перловой крупой.
♦ Горох – 1,5 стакана.
♦ Крупа перловая – 2 столовые ложки.
♦ Вода – 2,5 стакана.
♦ Молоко – 4 стакана.
♦ Масло сливочное – 1 столовая ложка.
♦ Соль.
Замоченный лущеный горох и перловую крупу сварить в воде до готовности, после чего добавить молоко, довести до кипения, положить соль и сливочное масло.
Суп напоминает жидкую кашу.
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