Миллион великолепных блюд для юбилеев, свадеб и праздничных столов народов России.
Йыуаса.
♦ Мука пшеничная – 1 кг.
♦ Яйца – 12 шт.
♦ Соль – 0,5 чайной ложки.
♦ Масло топленое – 1 кг.
Из яиц, просеянной муки и соли замесить пресное тесто. Раскатать его в лепешку толщиной 1,5 мм, нарезать ромбиками длиной 5 см и обжарить во фритюре до золотистого цвета. Готовые изделия откинуть на сито, чтобы стек жир, и подать к столу.
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