Папошник простой.

♦ Мука пшеничная – 6 стаканов.

♦ Молоко – 2 стакана.

♦ Яйца – 12 шт.

♦ Масло сливочное – 100 г.

♦ Сахар – 1 стакан.

♦ Дрожжи – 20 г.

♦ Сахар ванильный – 1 пакетик.

2 стакана муки заварить горячим молоком и тщательно размешать, чтобы не было комочков; тесто остудить. Затем добавить растертые до белого цвета яйца, всыпать остальную муку и хорошо вымесить. В конце добавить растопленное масло, сахар, ванильный сахар.

Формы смазать маслом, выложить в них тесто только до половины объема и поставить в теплое место. Когда подошедшее тесто займет весь объем формы, изделия поставить в горячую духовку на 1,5 часа.