Миллион великолепных блюд для юбилеев, свадеб и праздничных столов народов России.

Салат мясной.

♦ Говядина – 300 г.

♦ Лук репчатый – 300 г.

♦ Морковь – 1 шт.

♦ Масло растительное.

♦ Перец черный горошком, лавровый лист, уксус, сахар, соль.

Говядину отварить с перцем и лавровым листом, охладить и нарезать соломкой. Лук нарезать кольцами и мариновать в уксусе сутки. Морковь нарезать соломкой, обжарить в растительном масле и соединить с мясом и луком. Салат посолить и заправить растительным маслом.