Шашлык из бифштекса с кукурузой и болгарским перцем.

Ингредиенты.

• Бифштексы из говядины – 10 шт.

• Болгарский перец – 10 шт.

• Кукурузные початки – 5 шт.

• Красное вино – 100 мл.

• Растительное масло – 5 столовых ложек.

• Кетчуп – 5 столовых ложек.

• Зелень укропа – 1 пучок.

• Зелень петрушки – 1 пучок.

• Перец.

• Соль.

Способ приготовления.

Для приготовления маринада вино смешать с растительным маслом, кетчупом, солью и перцем. Бифштексы разрезать пополам, залить маринадом и оставить на 20 минут.

Болгарский перец вымыть, удалить семена, нарезать широкими полосками. Кукурузные початки разрезать пополам.

Маринованное мясо, болгарский перец и кукурузные початки нанизать на шампуры и жарить над раскаленными углями, периодически поливая маринадом.

Зелень петрушки и укропа вымыть и мелко нарезать.

Бифштекс, кукурузу и болгарский перец выложить на блюдо, посыпать зеленью петрушки и укропа.