Энциклопедия кулинарного искусства.

Сырный суп с грибами.

Ингредиенты.

• Сыр – 150 г.

• Шампиньоны – 100 г.

• Картофель – 2 шт.

• Соль.

Способ приготовления.

Картофель вымыть, очистить, нарезать соломкой. Шампиньоны промыть, нарезать ломтиками. Сыр натереть на крупной терке. 1 л воды довести до кипения, добавить картофель и грибы, варить 5 минут, положить сыр, перемешать, посолить, варить до готовности.