Салат из колбасы и грибов.

Ингредиенты.

• Вареная молочная колбаса – 200 г.

• Маринованные грибы – 200 г.

• Лук – 1 шт.

• Томатный соус или кетчуп – 2 столовые ложки.

• Растительное масло – 3 столовые ложки.

• 3 %-ный уксус – 1 столовая ложка.

• Зелень укропа и петрушки.

• Соль.

Способ приготовления.

Колбасу нарезать небольшими кусочками. Грибы вымыть и нарезать соломкой. Лук очистить, вымыть, мелко нарубить, выложить в глубокую миску, полить уксусом и оставить на 1 час. Затем лук откинуть на сито. Все смешать, посолить, заправить томатным соусом или кетчупом и растительным маслом.

Готовый салат перед подачей к столу посыпать мелко нарубленной зеленью укропа и петрушки.