Рубленая свинина с орехами.

Ингредиенты.

• Свинина – 500 г.

• Измельченные ядра грецких орехов – 100 г.

• Зелень укропа – 1 пучок.

• Кетчуп – 100 мл.

• Красный молотый перец.

• Соль.

Способ приготовления.

Мясо промыть, нарезать крупными кусками, пропустить через мясорубку. Фарш посолить, поперчить, перемешать с орехами, разделить на порции, завернуть каждую в фольгу и запекать на решетке над раскаленными углями до готовности. Зелень укропа вымыть и нарубить. Мясо вынуть из фольги, выложить на блюдо, полить кетчупом и посыпать зеленью укропа.