Бараньи ребрышки, запеченные в фольге с мятой и чесноком.

Ингредиенты.

• Бараньи ребрышки – 800 г.

• Чеснок – 4 зубчика.

• Мята – 4 веточки.

• Красный и черный молотый перец.

• Соль.

Способ приготовления.

Бараньи ребрышки промыть, нарубить порционными кусками, обсушить салфеткой. Чеснок очистить, вымыть, измельчить с помощью чеснокодавилки. Мяту вымыть, мелко нарезать. Куски баранины натереть чесноком, солью и перцем, посыпать мятой, завернуть каждый в пищевую фольгу и запекать в предварительно разогретой духовке 1 час.