Салат из сельдерея, орехов и винограда.

Ингредиенты.

• Корни сельдерея – 2 шт.

• Грецкие орехи – 5 шт.

• Виноград – 200 г.

• Лук – 1 шт.

• Растительное масло – 3 столовые ложки.

• Белое сухое вино – 2 столовые ложки.

• Сок ½ лимона.

• Мед – 1 столовая ложка.

• Горчица – ½ чайной ложки.

• Перец.

• Соль.

Способ приготовления.

Сельдерей очистить, вымыть, нарезать небольшими кусочками и сразу полить лимонным соком. Ядра грецких орехов нарубить, обжарить в растительном масле и остудить. Виноград вымыть, разрезать пополам и удалить косточки. Все смешать. Лук очистить, вымыть и мелко нарезать. В растительное масло, оставшееся от обжаривания орехов, добавить вино, мед, горчицу, перец, соль и лук, перемешать и заправить соусом.