Квас из ревеня.

Ингредиенты.

• Ревень – 500 г.

• Дрожжи – 20 г.

• Сахар – 50 г.

• Лимонный сок – 10 мл.

Способ приготовления.

Ревень вымыть, нарезать небольшими кусочками, залить 1 л горячей воды, кипятить в течение 10 минут.

Отвар процедить, охладить, добавить разведенные теплой кипяченой водой дрожжи, сахар и лимонный сок, оставить для брожения на 48 часов, снова процедить.