Энциклопедия кулинарного искусства.

Чай с душицей и ромашкой.

Ингредиенты.

• Черный чай – 4 чайные ложки.

• Сушеные цветки ромашки – 3 чайные ложки.

• Измельченная трава душицы – 2 чайные ложки.

• Ломтики лимона.

• Сахар.

Способ приготовления.

Смешать чай, ромашку и душицу. Заварочный чайник обдать кипятком, положить чайную смесь, залить кипящей водой на ⅓ объема чайника и оставить на 5–7 минут. Затем долить в чайник кипяток, накрыть салфеткой и оставить на 10 минут. Разлить чай по чашкам, добавив в каждую по ломтику лимона и сахар по вкусу.