Чесночный бульон с сыром.

Ингредиенты.

• Морковь – 1 шт.

• Корень петрушки – 1 шт.

• Чеснок – 3 зубчика.

• Маринованные чесночные стрелки – 20 г.

• Сыр – 100 г.

• Перец.

• Соль.

Способ приготовления.

Морковь и корень петрушки вымыть, очистить, крупно нарезать. Чеснок очистить, вымыть, измельчить. Сыр натереть на крупной терке.

Морковь и корень петрушки залить 1 л воды, довести до кипения, добавить перец и соль, варить 10 минут, положить чеснок, варить еще 2 минуты. Бульон процедить, разлить по тарелкам, добавить в каждую чесночные стрелки и сыр.