Энциклопедия кулинарного искусства.

Яблочный компот с лимоном.

Ингредиенты.

• Яблоки – 5 шт.

• Лимон – 4 ломтика.

• Сахар.

Способ приготовления.

Яблоки вымыть, крупно нарезать. Выжать из них сок с помощью соковыжималки.

Мезгу залить 500 мл воды, довести до кипения, варить в течение 5 минут. Напиток процедить, добавить сахар, довести до кипения, снять с огня, влить сок и перемешать.

Компот разлить по чашкам, в каждую добавить ломтик лимона.