Энциклопедия кулинарного искусства.

Закуска из помидоров по-русски.

Ингредиенты.

• Помидоры – 3–4 шт.

• Филе сельди – 50 г.

• Малосольные огурцы – 2 шт.

• Лук – 1 шт.

• Растительное масло – 2 столовые ложки.

• Яблочный уксус – 1 чайная ложка.

• Соль.

Способ приготовления.

Помидоры вымыть и нарезать ломтиками. Огурцы и лук очистить и нарубить. Филе сельди нарезать кусочками и сбрызнуть уксусом. Выложить слоями филе сельди, помидоры, огурцы, лук, посолить, полить растительным маслом и подать к столу.