Энциклопедия кулинарного искусства.

Суп из морепродуктов с сыром.

Ингредиенты.

• Консервированные морепродукты – 200 г.

• Сыр – 150 г.

• Морковь – 2 шт.

• Рис – 50 г.

• Перец.

• Соль.

Способ приготовления.

Морковь вымыть, очистить, нарезать кружочками. Сыр нарезать кубиками. Воду (1 л) довести до кипения, добавить морковь и рис, варить 20 минут, положить морепродукты, перец, соль, варить еще 5 минут. Перед подачей к столу в каждую тарелку положить сыр.