Энциклопедия кулинарного искусства.

Овощной суп с картофелем и яйцами.

Ингредиенты.

• Овощной бульон – 1 л.

• Картофель – 2 шт.

• Вареные яйца – 2 шт.

• Зелень укропа.

• Соль.

Способ приготовления.

Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Зелень укропа вымыть и нарубить. Яйца очистить, нарезать кружочками. Бульон довести до кипения, добавить картофель, посолить, варить до готовности, посыпать зеленью укропа, добавить яйца.