Энциклопедия кулинарного искусства.

Классический компот из сухофруктов.

Ингредиенты.

• Смесь сухофруктов – 200 г.

• Лимонный сок – 2 столовые ложки.

• Сахар.

Способ приготовления.

Сухофрукты промыть, залить 1 л кипятка, варить до размягчения. Напиток процедить, добавить сахар, лимонный сок, довести до кипения. Компот разлить по стаканам, в каждый положить сухофрукты.