Салат из тыквы и помидоров.

Ингредиенты.

• Тыква – 400 г.

• Помидоры – 3 шт.

• Лук – 1 шт.

• Листья зеленого салата.

• Зелень укропа.

• Зелень петрушки.

• Перец.

• Соль.

Для соуса.

• Творог – ½ стакана.

• Молоко – 1 стакан.

• Горчица – 1 чайная ложка.

• Сахар – 2 чайные ложки.

• Соль.

Способ приготовления.

Тыкву очистить от кожуры, натереть на крупной терке. Помидоры вымыть, нарезать тонкими ломтиками. Лук очистить, нарезать кольцами.

Зеленый салат вымыть, обсушить и нашинковать. Все смешать, добавить соль и перец. Для приготовления соуса творог размять деревянной ложкой, перетереть с сахаром, добавить соль, горчицу, влить молоко и мешать до однородной консистенции. Полученным соусом заправить салат. Готовое блюдо украсить измельченной зеленью.