Энциклопедия кулинарного искусства.

Холодный чай по-туркменски.

Ингредиенты.

• Черный чай – 6 чайных ложек.

• Молоко – 800 мл.

• Пищевой лед.

• Сахар.

Способ приготовления.

Молоко довести до кипения, добавить чай, нагревать в течение 3 минут, положить сахар, перемешать, настаивать под крышкой 7-10 минут.

Напиток процедить, остудить, разлить по стаканам, в каждый добавить пищевой лед.