Салат «Весна».

Ингредиенты.

• Листья одуванчиков – 100 г.

• Щавель – 100 г.

• Зелень петрушки – 50 г.

• Зелень укропа – 50 г.

• Брынза – 100 г.

• Растительное масло – 20 мл.

• Перец.

• Соль.

Способ приготовления.

Листья одуванчиков вымыть, обдать кипятком, откинуть на дуршлаг и обсушить, затем мелко нарезать. Щавель вымыть, обсушить, нарезать тонкими полосками. Зелень укропа и петрушки вымыть, мелко нарубить. Брынзу нарезать небольшими кубиками.

Подготовленные ингредиенты смешать, посолить, поперчить, заправить растительным маслом, украсить веточками петрушки и укропа.